A serving of raw salmon, an open brown bottle of omega-3 capsules, and a black spoon filled with capsules arranged on a rustic wooden surface, representing dietary and supplement sources of EPA and DHA.

11 myter om Omega-3 fiskeoljetilskudd

januar 07, 2022 Ballstad NO Staff Account

Omega-3 fiskeolje er et av de mest populære kosttilskuddene i USA, men det er også et av de mest misforståtte. Til tross for økende offentlig interesse, vedvarer feilinformasjon om kilder, dosering og ferskhet. La oss oppklare 11 av de vanligste mytene rundt omega-3 fiskeolje.

Myte nr. 1: Alle omega-3-fettsyrer er skapt like

Omega-3 er en familie av fettsyrer, men bare EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dokosaheksaensyre) – som finnes i marine kilder som fisk – gir de fulle helsefordelene. ALA (alfa-linolensyre), som finnes i valnøtter, linfrø og chiafrø, er ikke likeverdig. Kroppen kan bare omdanne en liten brøkdel av ALA til EPA og DHA, noe som gjør fet fisk eller fiskeoljetilskudd til de mest pålitelige kildene.

Myte nr. 2: Å spise fisk er den beste (og eneste) måten

Det er gunstig å spise fet fisk som laks, men over 95 % av amerikanere når ikke anbefalt inntak av omega-3. Selv de som spiser mye fisk ofte får kanskje ikke nok hvis de spiser alternativer med lavt EPA/DHA-innhold som reker eller tilapia, eller oppdrettsfisk med redusert næringskvalitet. Kosttilskudd bidrar til å bygge bro over dette gapet.

Myte nr. 3: Enhver dose av omega-3 er gunstig

Omega-3 virker doseavhengig. Forskning viser at de fleste helsefordelene starter ved doser på minst 2000 mg EPA og DHA kombinert per dag. Lavere doser gir kanskje ikke målbare effekter, spesielt når man prøver å oppveie høyt kostinntak av proinflammatoriske omega-6-fettsyrer.

Myte nr. 4: Fiskeolje skal lukte og smake fiskeaktig

Fersk fiskeolje skal ikke lukte eller smake fiskeaktig. En fiskelukt indikerer oksidasjon – oljen har harsknet. Harsk olje kan være giftig og betennelsesfremkallende. Åpne alltid en kapsel og sjekk lukt og smak når du kjøper et kosttilskudd for første gang.

Myte nr. 5: Frysing av fiskeolje forhindrer fiskefylte rap

Frysing maskerer bare problemet. Hvis fiskeoljen lukter fiskeaktig før frysing, er den allerede oksidert. Frysing kan forsinke ytterligere nedbrytning, men vil ikke reversere oksidasjonen. Test alltid friskheten før frysing.

Myte nr. 6: Utløpsdatoer garanterer friskhet

Fiskeoljens ferskhet avhenger av lagring, ikke den trykte utløpsdatoen. Oksygeneksponering forårsaker oksidasjon over tid, selv i forseglede kapsler. Ferske oljer som oppbevares lufttett og frossent kan vare i et år, men bekreft alltid ferskheten med lukt og smak.

Myte nr. 7: Å oppfylle bransjestandarder betyr at det er ferskt

Industrifastsatte grenseverdier (PV) for oksidasjon av fiskeolje er ofte for høye for forbrukernes toleranse. Ekte fersk fiskeolje har vanligvis en PV under 2,0 mEq/kg, mens industristandarder tillater opptil 5,0 mEq/kg – nivået der olje allerede lukter fiskeaktig.

Myte nr. 8: Konsentrerte fiskeoljer er bedre

Konsentrerte oljer gir høyere doser av EPA/DHA, men kan mangle hele spekteret av fettsyrer som finnes i naturlig fiskeolje. I tillegg er noen konsentrerte former, som etylestere, ikke trygge for spedbarn eller gravide, og kan redusere biotilgjengeligheten.

Myte nr. 9: Uklar fiskeolje betyr at den er av dårlig kvalitet

Uklarhet i fryseren er normalt for naturlige fullspektrede oljer. Det skyldes at blandingen av fettsyrer størkner ved forskjellige temperaturer – ikke dårlig kvalitet.

Myte nr. 10: Kosttilskudd med kun EPA eller DHA er bedre

Selv om EPA og DHA har unike roller, kombinerer naturen dem alltid. Forskning viser at de fungerer synergistisk. Å isolere den ene fra den andre kan gå glipp av viktige fordeler som kommer fra deres kombinerte virkning.

Myte nr. 11: Fordelene med omega-3 er for gode til å være sanne

Omega-3-fettsyrer er essensielle for cellemembranstruktur, regulering av betennelse, genuttrykk og til og med mikrobiomhelse. Deres omfattende effekter er godt dokumentert i tusenvis av studier – de er virkelig så kraftige.