Omega-6 vs. Omega-3: Balansering av betennelse og helse
Forstå forholdet mellom omega-6 og omega-3
Omega-6:omega-3-forholdet ditt gjenspeiler den totale mengden av sju omega-6- og fire omega-3-fettsyrer som finnes i fullblod , i motsetning til de røde blodcellemembranene som brukes for omega-3-indeksen. Vi anbefaler et forhold på 3:1 til 5:1 (omega-6 til omega-3), som du kan finne representert i resultatene dine som blå prikker på en visuell skala.
Et mer spesifikt forhold å følge med på er AA:EPA-forholdet , som sammenligner arakidonsyre (AA) – en omega-6-fettsyre – med eikosapentaensyre (EPA) – en omega-3-fettsyre. Begge er forløpere til eikosanoider og prostaglandiner, forbindelser som påvirker betennelse, feber, blodtrykk og koagulering .
AA og EPA er metabolsk kraftige, og ubalanser mellom de to kan påvirke betennelsesveier og generell velvære.
Bør Omega-6 anses som «dårlig»?
Ikke nødvendigvis. Selv om omega-3 ofte roses for sine betennelsesdempende effekter , viser nyere studier at linolsyre (en vanlig omega-6) er assosiert med bedre kardiovaskulære og metabolske resultater. I stedet for å prøve å redusere omega-6-inntaket, anbefaler vi å fokusere på å øke omega-3-nivåene , noe som naturlig forbedrer forholdet og er lettere å oppnå gjennom kosthold og tilskudd.
Å optimalisere Omega-3-indeksen din – å komme inn i den grønne sonen (8–12 %) – er det mest handlingsrettede og effektive målet for å forbedre dette forholdet.
Transfettindeksen: Hva den betyr og hvorfor den er viktig
Hva er transfett?
Ifølge Harvard TH Chan School of Public Health forbød FDA kunstige transfettsyrer i 2015 på grunn av deres sterke kobling til hjertesykdom, diabetes og demens. Forbudet krevde full overholdelse innen 2018.
Transfettindeksen din måler mengden industrielt produserte transfettsyrer (spesifikt 18:1 og 18:2 transfettsyrer) i de røde blodcellene dine. Disse fettsyrene kommer hovedsakelig fra bearbeidet mat som mikrobølgeovnspopcorn, bakevarer og margarin . Fordi kroppen ikke kan produsere dem selv, er deres tilstedeværelse en tydelig markør for kostholdsinntak.
Hva er en sunn transfettindeks?
Hvis transfettindeksen din er under 1 % , er du på et godt sted. I løpet av det siste tiåret har gjennomsnittsnivåene sunket med 50 % på grunn av endringer i matforsyningen.
Transfett kan imidlertid fortsatt komme fra naturlige kilder – som kjøtt og meieriprodukter – i en form som kalles transfett fra drøvtyggere . Disse er mindre bekymringsfulle. Hvis transfettindeksen din er rett over 1 % og du unngår bearbeidet mat, kan dette være tegn på at lagret transfett fra tidligere forbruk slippes ut i blodet.
Hvis du er over 1 % og fortsatt spiser bearbeidet mat, er det på tide å gjøre kostholdsendringer:
-
Sjekk etikettene for delvis hydrogenerte oljer
-
Kutt ut snacks som fortsatt inneholder skjulte transfettsyrer
-
Test på nytt om 6–12 måneder for å overvåke fremgangen
Fettsyreprofiler: Hva annet står det i rapporten din?
Omega-3 Index Complete Test måler alle fettsyrer i plasma, røde og hvite blodlegemer , og gir et bredt øyeblikksbilde av din kostholds- og metabolske helse.
Det finnes fem hovedgrupper av fettsyrer:
-
Omega-3 fettsyrer (EPA, DHA, ALA)
-
Omega-6 fettsyrer (linolsyre, AA)
-
Mettede fettsyrer (som palmitinsyre)
-
Cis-enumettede fettsyrer
-
Transfettsyrer
Selv om EPA og DHA reagerer sterkt på kosthold, er ikke alle fettsyrer det. Noen er mer påvirket av genetikk og metabolisme.
Søkelys på linolsyre og palmitinsyre
Linolsyre , som finnes i solsikkeolje, nøtter og frø , blir ofte misforstått. Til tross for at det er en omega-6, viser kliniske studier at høyere blodnivåer er knyttet til bedre hjertehelse og lavere diabetesrisiko .
Palmitinsyre , et mettet fett som finnes i palmeolje, oppfører seg annerledes. Nivåene øker ikke betydelig med inntak av mettet fett gjennom kosten – men stiger som respons på overdrevent karbohydratinntak . Denne prosessen, kjent som de novo lipogenese , er der kroppen omdanner overflødige karbohydrater til fett, noe som kan være forbundet med økt diabetesrisiko .
Hva med mettet fett?
I motsetning til hva mange tror, gjenspeiler ikke nivåene av mettet fett i røde blodlegemer direkte mengden mettet fett du spiser. Dessuten er LDL-kolesterol – ofte betegnet som et «dårlig fett» – en helt annen måling og bestemmes ikke av innholdet av mettet fett i røde blodlegemer.
Hva du skal gjøre med denne informasjonen
De fleste fettsyrene i rapporten din er ennå ikke knyttet til spesifikke helseanbefalinger. Unntakene er:
-
Omega-3-indeks – Sikt mot 8–12 %
-
Transfettindeks – Hold den under 1 %
Disse er kostholdssensitive og handlingsrettede. For andre fettsyrer er vitenskapen fortsatt i utvikling, så eventuelle vesentlige endringer bør gjøres i samråd med helsepersonell.
Kjenn tallene dine, veiled helsen din
Med verktøy som Omega-3 Index Complete Test trenger du ikke lenger å gjette om fettsyrestatusen din – du har reelle data. Fokuser på:
-
Øk EPA og DHA gjennom kosthold eller kosttilskudd
-
Redusere eksponering for transfett
-
Forstå at ikke alle omega-6-fettsyrer eller mettede fettsyrer er «dårlige»
Hos Ballstad tror vi på å tilby de reneste og mest effektive Omega-3-produktene som hjelper deg med å nå dine mål. Vår bærekraftig produserte Ballstad Omega-3 støtter en sunn Omega-3-indeks og gir deg muligheten til å ta kontroll over din langsiktige velvære.
Kreditt: OmegaQuant B Nettsted
