Å forstå omega-3-statusen rundt om i verden er nøkkelen til å håndtere de omfattende helsekonsekvensene av mangel. En fersk studie ledet av Stark et al. tok på seg den ambisiøse oppgaven med å estimere omega-3-statusen globalt – og ga forskere, helsepersonell og forbrukere et klarere bilde av hvilke befolkningsgrupper som får i seg nok av disse essensielle fettsyrene, og hvilke som mangler.
Hvorfor Omega-3-indeksen er viktig
Forskere har historisk sett målt omega-3-status ved hjelp av ulike blodkomponenter – inkludert plasma, serum, fullblod og røde blodlegemer – og de har målt forskjellige fettsyrer, som EPA, DHA og DPA. Denne variasjonen har gjort det vanskelig å sammenligne resultater på tvers av studier.
For å håndtere denne inkonsekvensen foreslo Stark og kollegene hans en standardisert tilnærming: bruk av EPA + DHA i erytrocytter , også kjent som Omega-3-indeksen , som global referanse. Denne indeksen har blitt mye dokumentert i vitenskapelig litteratur og er nå i økende grad akseptert som den foretrukne biomarkøren for å vurdere langsiktig omega-3-status.
Kartlegging av globale Omega-3-nivåer
I følge studiens funn ble de høyeste Omega-3-indeksnivåene observert i:
-
Skandinavia (Norge, Danmark, Island) – hvor fisk er en basisvare i kostholdet
-
Kystnære Øst-Asia (særlig Japan og Sør-Korea) – spesielt i regioner som grenser til Japanhavet
-
Urfolkssamfunn på Grønland og kystområdene i Alaska – der kostholdet fortsatt er rikt på tradisjonell marin mat
Disse befolkningsgruppene spiser konsekvent fet fisk som laks, makrell og sild, som er naturlig rike på EPA og DHA , noe som fører til overlegne omega-3-indeksverdier.
Motsatt ble noen av de laveste Omega-3-indeksverdiene funnet i:
-
Nord-Amerika (USA og Canada) – der bearbeidet mat dominerer og fiskeinntaket er lavt
-
Sør-Amerika (Brasil, Argentina, Chile) – spesielt i bysentre med vestlige kostholdsmønstre
-
India og store deler av Midtøsten – der vegetariske dietter eller matlagingsmetoder mangler rike marine omega-3-kilder
Helserisikoen bak lave Omega-3-indeksverdier
En Omega-3-indeks under 4 % regnes som høyrisiko, og korrelerer med økt sjanse for hjerte- og karsykdommer, dårlig kognitiv ytelse og kronisk betennelse. De fleste land i Amerika, Sør-Asia og deler av Midtøsten faller inn under denne kategorien, noe som fremhever et presserende folkehelseproblem.
For eksempel, i USA ligger gjennomsnittlig omega-3-indeksnivå mellom 3,5 % og 4,5 % , til tross for landets høye tilgjengelighet av kosttilskudd. I motsetning til dette har en gjennomsnittlig japansk voksen en omega-3-indeks på 8–10 % , takket være regelmessig inntak av sjømat.
I India er omega-3-mangel enda mer utbredt på grunn av hovedsakelig vegetariske kosthold. Studier viser at mindre enn 2 % av indiske voksne når det anbefalte inntaket av EPA og DHA, noe som setter befolkningen i økt risiko for hjertesykdom og nevrodegenerative tilstander.
Argumentet for standardisert bruk av biomarkører i forskning
Stark-studien markerer en viktig milepæl mot å etablere Omega-3-indeksen som en universell standard . Ved å fremme konsistens på tvers av forskningsstudier og kliniske vurderinger blir det enklere å identifisere mangler, spore trender over tid og utvikle målrettede ernæringstiltak.
Denne harmoniseringen er spesielt verdifull for global helsepolitikk, slik at myndigheter og helseorganisasjoner kan prioritere opplæring i omega-3, tilgang til kosttilskudd og kostholdsretningslinjer for befolkningsgrupper med mangel på omega-3.
Bygger bro over gapet med Ballstad Omega-3
Siden mange regioner rundt om i verden ikke har optimalt omega-3-inntak, er kvalitetstilskudd viktig – spesielt for folk som ikke spiser fet fisk regelmessig. Det er her Ballstad Omega-3 utgjør en forskjell.
Ballstad-produktene er:
-
Rik på EPA og DHA , rettet mot optimale Omega-3-indeksnivåer
-
Hentet fra rene, bærekraftige havmiljøer
-
Behandlet under strenge kvalitetsstandarder for å sikre renhet og biotilgjengelighet
-
Utviklet for å støtte hjerte-, hjerne- og synshelse
Enten du er i Oslo eller Ontario, Tokyo eller Texas – Ballstad Omega-3 bidrar til å tette ernæringsgapet og sikrer at du får i deg de essensielle omega-3-fettsyrene kroppen din trenger.
