Hva er Omega-3? Finnes det bare i fisk?
Erdem Dur
Omega-3 er en umettet fettsyre som mennesker ikke kan syntetisere i sin egen kropp. Behovet for Omega-3 starter i livmoren og fortsetter livet ut. Fisk, er den viktigste kjente ressursen til Omega-3. Langkjedede Omega-fettsyrer (EPA og DHA) sees i laks, makrell, sild, tonn og ansjos. Den kortkjedede Omega-3-fettsyren (ALA) finnes i vegetabilske oljer og matvarer. Linolje, drueblader, hvitløkspulver, valnøttolje, brokkoli, basilikum, peppermynte har også Omega-3 flerumettede fettsyrer.
