Omega-3 nivåer er LAVE i hele USAs "Stroke Belt"
av OmegaQuant
Amerikas "slagbelte" refererer til en gruppe sørøstlige stater som har mye høyere forekomst av hjerteinfarkt og slag sammenlignet med resten av landet. En ny studie publisert i Prostanglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids viser at mennesker som bor i disse statene også har bemerkelsesverdig lave omega-3-nivåer målt ved Omega-3-indeksen .
Omega-3-indeksen er en blodprøve som måler mengden av omega-3s EPA og DHA i blodet. Flere studier har korrelert en lav Omega-3-indeks med en høyere risiko for plutselig hjertedød. En Omega-3-indeks på 4 % eller lavere anses som «uønsket» og 8-12 % som «ønskelig».
Siden 1960-tallet har CDC-data konsekvent vist at mennesker som bor i slagbeltestatene – som vanligvis inkluderer Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Indiana, Kentucky, Louisiana, Mississippi, North Carolina, Ohio, Oklahoma, South Carolina og Tennessee – er nesten dobbelt så stor sannsynlighet for å få hjerneslag i løpet av livet.
Forskere i REGARDS-studien (The Reasons for Geographic And Racial Differences in Stroke) tilskrev denne alarmerende økningen i forekomsten av hjerneslag til det som er blitt kalt "Southern Dietary Pattern", som vanligvis inkluderer overdreven inntak av mettet fett, stekt mat, egg, bearbeidet kjøtt og sukkersøte drikker. Sammen med høyere forekomst av hjertesykdom og hjerneslag, har dette kostholdsmønsteret også bidratt til langt flere tilfeller av hypertensjon, fedme og diabetes.
Omega-3 nivåer i Stroke Belt Cities
Fordi lite er kjent om omega-3 EPA- og DHA-blodnivåene (dvs. Omega-3-indeksen) til mennesker som lever i slagbeltet, ønsket forskerne å finne ut om det er en korrelasjon av slagforekomst og omega-3-inntak. Med andre ord, kan omega-3 spille en rolle i slagforebygging.
Personene som deltok i denne studien fikk sin Omega-3-indeks testet i gratis helseskjermer på tvers av syv byer i slagbelteregionen, inkludert: Charleston, WV; Jacksonville, FL; Indianapolis, IN; Lexington, KY; Memphis, TN; Oklahoma City, OK; og Toledo, OH.
Visningene fant sted på kirkelige helsemesser, kjøpesentre, avdelinger for folkehelse, medisinske klinikker og andre offentlige miljøer fra oktober 2014 til november 2015. Dette prosjektet ble organisert av Seafood Nutrition Partnership (SNP) i samarbeid med lokale helsepartnere, som f.eks. som helseforsikringsleverandører, folkehelseskoler, lokale helseklinikker og sentre.
I alt fikk 2177 personer målt Omega-3-indeksen. Oppsiktsvekkende 42 % av de som ble testet hadde en Omega-3-indeks under 4 %, noe som gir dem en 90 % høyere risiko for plutselig hjertedød. Bare rundt 1 % av de som ble testet hadde en Omega-3-indeks på 8 % eller høyere.
OmegaQuants Dr. Bill Harris , som var hovedforfatter på denne studien, sa "Siden i andre settinger er en lav Omega-3-indeks assosiert med økt risiko for kardiovaskulær sykdom (CVD), kan dette være en faktor som bidrar til høyere risiko for CVD i denne regionen i USA."
Formålet med denne studien var å samle inn foreløpig informasjon om O3I hos mennesker som lever i "CVD"-beltet. Fordi screeninger generelt ble utført i deler av byen med lavere inntekt, har SNP-kohorten sannsynligvis hatt en lavere sosioøkonomisk status (SES). Men fordi forskere ikke var i stand til å samle SES-data om denne kohorten, kan ingen konklusjoner angående SES og Omega-3-indeksen trekkes fra denne studien.
BLOGG: 6 grunner til å vurdere din ernæringsstatus med en Omega-3-indekstest
Når man sammenligner resultatene av denne studien med den generelle amerikanske befolkningen, så vel som andre større studier, som Framingham Heart Study, sa Dr. Harris "Vår analyse antyder at SNP-kohorten i disse byene har redusert Omega-3-indeksnivået sammenlignet med amerikanere i generelt og til Framingham spesielt. Andelen individer i SNP-kohorten med en Omega-3-indeks i den ønskelige sonen (8 %–12 %) var 83 % lavere enn i et veldig stort utvalg amerikanere fra et klinisk laboratoriedatasett (dvs. 1,2 % vs 7 %), og fraksjonen i den uønskede sonen (<4 %) var 20 % høyere (dvs. 42 % vs 35 %).
"Den logiske utvidelsen av funnene våre om at Omega-3-indeksnivåene er lave i denne regionen, er at å øke Omega-3-indeksen ved å øke EPA- og DHA-inntaket kan potensielt redusere deres forhøyede risiko for CVD. Det er akkumulerende bevis for at høyere inntak av fisk og omega-3-kapsler (som begge øker Omega-3-indeksen) er bra for hjertet, sa Dr. Harris i avisen.
VIDEO: Ikke alle laboratorier som måler Omega-3-indeksen er like
Mer spesifikt kommer støtte for å øke fiskeinntaket sist fra NIH-AARP Diet and Health-studien . Denne studien så på risiko for død av en rekke årsaker hos over 420 000 eldre individer som en funksjon av rapportert fiskeinntak. De fant reduksjoner i dødelighet av Alzheimers sykdom på henholdsvis 38 % og 24 % hos kvinner og menn, mellom høyeste og laveste kvintiler av ikke-stekt fisk. Reduksjoner i dødelighet av alle årsaker, CVD, kreft og luftveissykdommer var alle signifikante, men mindre i omfang.
Forskerne, omega-3/stroke beltepapiret, påpekte også at foruten å ta fiskeoljetilskudd eller spise mer fet fisk (laks, makrell, sild, sardiner, albacore tunfisk, etc.), finnes det nå flere typer EPA/DHA-beriket matvarer (egg, fruktjuicer, melk, brød, pålegg, peanøttsmør) tilgjengelig for forbrukerne. De mener at med riktig opplæring angående valg, tilberedning og inntak av sjømat, kan den generelle helsen til lokalsamfunn med svært lave omega-3-nivåer bli betydelig forbedret. Det neste trinnet er å få disse samfunnene til å akseptere omega-3 som en av måtene de kan forhindre slag.
Ny forskning på Omega-3-nivåer hos hjertesviktpasienter
Flere og flere studier ser ikke bare på omega-3-forbruk og korrelerer det med helseutfall, men evaluerer også omega-3-status. Et nylig eksempel er en studie publisert 10. juli i Journal of American College of Cardiology Heart Failure , som vurderte omega-3-nivåer hos hjertesviktpasienter.
Målet med denne studien var å finne ut om plasma-EPA-overflod er assosiert med redusert risiko for primær hjertesvikt (HF)-hendelser i MESA-studien (Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis) .
For å svare på dette spørsmålet undersøkte forskere data fra MESA-studien (Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis), og så spesifikt på om plasmafosfolipid EPA forutsier primær hjertesviktforekomst.
Mer enn 6500 deltakere i alderen 45 til 84 år hadde EPA målt ved baseline. I løpet av 13 år med oppfølging fant forskerne at de med et høyere nivå av EPA hadde redusert risiko for hjertesvikt.
Fordi denne gruppen inneholdt en god del middelaldrende mennesker, får rollen omega-3 kan spille i forebygging av hjertesvikt en ny betydning. Og mens fordelene med å øke omega-3-inntaket er ganske klare, legger dette enda et lag til viktigheten av å kunne måle omega-3-nivåer.
Som påpekt av Dr. Harris og hans kolleger i «slagbelte»-artikkelen diskutert tidligere i denne bloggen, i 2018 alene ga tre store kliniske studier enda mer støtte til rollen omega-3 spiller i hjertehelsen.
En av disse var den største studien av omega-3 og CVD som noen gang er utført og inkluderte mer enn 25 000 forsøkspersoner. I hovedsak fant den at selv om det sammensatte endepunktet (som summerte en rekke CVD-hendelser) ikke ble signifikant redusert, var det en 28 % statistisk signifikant reduksjon i hjerteinfarkt i omega-3-gruppen (som ble gitt 840 mg EPA+ DHA per dag i mer enn 5 år).
I en annen studie ble vaskulær død redusert med 19 % hos pasienter med type 2 diabetes gitt samme dose EPA og DHA i mer enn 7 år.
Til slutt viste REDUCE-IT- studien publisert i november i fjor at en høy dose (4 g/d) EPA testet hos statinbehandlede hypertriglyseridemiske pasienter for nesten 5 reduserte CVD-hendelser med 25 %.
