Ny forskning viser at de fleste idrettsutøvere har en lav Omega-3-indeks 
av OmegaQuant
Forskere er interessert i omega-3-fettsyrestatusen til idrettsutøvere, spesielt NCAA Division 1-idrettsutøvere som driver med et bredt spekter av idretter, fra fotball til golf til svømming. Så de gjennomførte en undersøkelse for å lære mer om kostholdet deres, samtidig som de testet blodnivåene av omega-3-ene EPA og DHA via en Omega-3-indekstest .
Publisert i 29. april utgaven av PLOS One , fant forskere at de fleste idrettsutøvere som ble studert, ikke klarte det anbefalte inntaket på 500 mg/dag av omega-3, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics . I tillegg hadde alle de som sendte inn blodprøver lavere Omega-3-indeksnivåer.
Om idrettsutøverne i denne studien
Totalt fylte 1528 idrettsutøvere ut et spørreskjema om matfrekvens, som spurte om kostinntaket av omega-3 i tillegg til kosttilskuddsvanene. Omtrent 300 av disse deltakerne tok også en Omega-3-indekstest.
I et forsøk på å rekruttere en geografisk mangfoldig faggruppe, ba forskerteamet frivillige forskningssamarbeidspartnere som Registered Dietitians (RDs) eller andre sportsprestasjoner fra NCAA Division 1 "Power 5" - Atlantic Coast Conference (ACC), Big Ten Conference (Big 10), Big Twelve Conference (Big 12), Pacific-12 Conference (PAC 12) og Southeastern Conference (SEC).
Mannlige og kvinnelige idrettsutøvere som var over 18 år og på en gjeldende liste for enhver NCAA Division I-idrett ved en av de deltakende institusjonene var kvalifisert til å delta.
Selv om det var en viss variasjon i idretter som tilbys ved de deltakende institusjonene, inkluderte alle ni baseball for menn, basketball for menn og kvinner, langrenn for menn og kvinner, fotball for menn, golf for menn og kvinner, gymnastikk for kvinner, fotball for kvinner, softball for kvinner, menn og kvinner. svømming og dykking, friidrett for menn og kvinner, og volleyball for kvinner. De spurte utøverne drev til sammen 34 forskjellige idretter.
Hva ble studert
Som nevnt tidligere, fullførte hver studiedeltaker et spørreskjema for matfrekvens, som, i forhold til omega-3, fanget opp forbruksfrekvensen og gjennomsnittlig porsjonsstørrelse for en omfattende liste over kilder, som fisk, skalldyr, valnøtter, rapsolje, linfrø , linfrøolje og tran. For de som noterte at de tar kosttilskudd, ble det bedt om informasjon om merke, form, dosering og hyppighet tatt.
Omtrent 20 % av studiens deltakere fullførte blodanalysedelen av studien, som krevde at de tok en Omega-3-indekstest. Omega-3-indeksen måler mengden av omega-3s EPA og DHA i røde blodlegemer. Dette beregnes ved å måle alle fettsyrene i en rød blodcellemembran og deretter ta mengden EPA og DHA over alle fettsyrene for å få en prosentandel. Resultatene kan variere fra 0-12 %. For eksempel, hvis et resultat er 6 %, betyr det at 6 % av fettsyrene i den blodprøven er representert av EPA og DHA.
Til dags dato har forskning konsekvent vist at en Omega-3-indeks mellom 8 % og 12 % er knyttet til bedre helseresultater for generell velvære, så vel som for hjertet, hjernen, øynene og leddene. Imidlertid har de fleste globalt en Omega-3-indeks under 8 %, inkludert idrettsutøverne i denne studien.
VIDEO: Hva dine Omega-3-indeksresultater betyr
Hva studien fant
Omtrent 40 % av studiedeltakerne oppfylte anbefalingen om å innta to eller flere fiskeporsjoner ukentlig. Laks og reker var de eneste EPA- og DHA-kildene som ble rapportert å bli konsumert av mer enn halvparten av deltakerne. Kilder til ALA – en kortkjedet fettsyre – inkluderte rapsolje (85 %), valnøtter (54 %), chia (44 %), lin- eller linolje (35 %) og tran (3 %).
Interessant nok konsumerte mannlige deltakere betydelig mer EPA og DHA enn kvinnelige deltakere, mens kvinnelige deltakere konsumerte betydelig mer ALA enn mannlige deltakere. Det høyere forbruket av EPA og DHA som ble observert hos mannlige deltakere sammenlignet med kvinner, ble imidlertid ikke oversatt til høyere Omega-3-indeksverdier, noe som antydet for forskere at eksterne faktorer som høyere gjennomsnittlig kroppsmasse, høyere kaloribehov og tilgjengelighet av atletisk avdeling ernæringsressurser drev de observerte økningene i EPA- og DHA-inntaket og var ikke signifikant nok til å påvirke blodstatusen.
Bruk av omega-3 kosttilskudd ble rapportert av 15 % av deltakerne. Imidlertid kunne de fleste idrettsutøvere ikke huske merke, type og dose av omega-3-tilskudd de konsumerte.
Bare rundt 20 % av studiedeltakerne gikk et skritt videre ved å ta en Omega-3-indekstest. Av disse var den gjennomsnittlige Omega-3-indeksen 4,3 %, og ingen idrettsutøvere nådde det ideelle målet på 8 %.
I papiret deres diskuterte studieforfatterne hvorfor de bestemte seg for å bruke Omega-3-indeksen kontra andre metoder. "Omega-3-indeksen krever en minimumsmengde blod (dvs. fingerstikkblodprøve), har lav biologisk variasjon, er mindre påvirket av akutt mating for bedre å reflektere langsiktig omega-3-fettsyrestatus, og har blitt vist å korrespondere med omega-3 fettsyrekonsentrasjoner i hjertet, hjernen og en rekke andre vev,» sa de.
Hver ekstra servering av sjømat ble assosiert med en Omega-3-indeksøkning på 0,27 %. I tillegg hadde de som rapporterte å ta omega-3-tilskudd en betydelig høyere Omega-3-indeks sammenlignet med de som ikke tok tilskudd (henholdsvis 4,7 vs. 3,7 %). . Deltakere som møtte Academy of Nutrition and Dietetics sin anbefaling på 500 mg EPA + DHA per dag hadde en høyere Omega-3-indeks sammenlignet med de som inntok mindre enn den daglige 500 mg EPA + DHA-anbefalingen (5,4 % vs. 4,3 %).
INFOGRAFISK: 9 av 10 personer får ikke nok av de riktige omega-3-ene for å beskytte helsen sin
Ifølge studieforfatterne kan disse funnene informere om intervensjoner rettet mot å forbedre omega-3-fettsyrestatusen til kollegiale idrettsutøvere. Imidlertid sa de at ytterligere forskning på idrettsutøverspesifikke omega-3-fettsyrebehov er nødvendig.
Hvorfor det er så viktig å studere Omega-3-status hos idrettsutøvere
Før 2019 klassifiserte NCAA omega-3-tilskudd som «utillatte», noe som forhindret atletiske avdelinger fra å kjøpe slike kosttilskudd for idrettsutøvere med mindre det er foreskrevet av en teamlege. Talsmann fra flere institusjoner la imidlertid til rette for en 2019 NCAA-lovendring , og omklassifiserte disse typer kosttilskudd som tillatte for atletiske avdelinger å kjøpe og sørge for idrettsutøvere. Som et resultat av denne regelendringen har interessen for og tilgjengeligheten av omega-3-tilskudd økt, ifølge studiens forfattere.
Men for å gi bedre informasjon om anbefalinger og til syvende og sist ernæringsintervensjoner, mener disse forskerne (og mange andre) en bedre forståelse av idrettsutøveres omega-3-status er nødvendig, som er hovedårsaken til at denne siste studien ble utført.
BLOGG: Ny forskning fremhever et presserende behov for Omega-3 for fotballspillere
For fremtiden mener disse studieforfatterne at det er behov for mer forskning for å etablere idrettsutøverspesifikke anbefalinger, tatt i betraktning de fysiologiske implikasjonene av avanserte treningsnivåer på metabolisme og den inflammatoriske responsen. Ytterligere forskning er også nødvendig for å identifisere et inntak av omega-3 som er mest effektivt for nevrobeskyttelse og hjernehelse.
Ingen deltakere i den nåværende studien, inkludert de som spiste fisk eller sjømat to ganger eller mer per uke, hadde en Omega-3-indeks på 8 %, nivået assosiert med lavest risiko for hjerte- og karsykdommer. Derfor mener disse studieforfatterne å oppnå optimal omega-3-status gjennom kosthold alene kan være vanskelig, og det er sannsynlig at idrettsutøvere faktisk kan ha høyere behov enn befolkningen generelt. Derfor sier de bruk av omega-3-tilskudd er en rimelig strategi for å forbedre omega-3-status, og har blitt diskutert som et potensielt nyttig ernæringsverktøy for idrettsutøvere.
BLOGG: Det trengs 3 fiskemåltider + 1 kosttilskudd for å nå en Omega-3-indeks på 8 %
Harry Rice, PhD, VP of Regulatory & Scientific Affairs for Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED), ble sitert i en nylig Nutraingredients USA- artikkel som dekket denne studien, og sa at disse resultatene ikke bare har implikasjoner for flere forskjellige typer idrettsutøvere, men også barn som begynner å spille noen av disse idrettene i ung alder.
"...historien handler ikke bare om å korrigere dårlig omega-3-inntak for å oppnå en kardiobeskyttende fordel," sa Dr. Rice. «Det handler om å gi en potensiell nevrobeskyttende fordel for idrettsutøvere. Mens NCAA er fokusert på college-idrettsutøvere, begynner atletisk deltakelse i hjernerystende idretter (f.eks. fotball, fotball, hockey, lacrosse, rugby, etc.) i en veldig ung alder.»
Dr. Rice fortsatte med å si at anerkjennelsen av omega-3 av NCAA ikke bare er viktig for college-idrettsutøvere, men den har den ekstra fordelen at den potensielt kan påvirke bevissthetsnivået og holdningene til foreldre til barn som deltar i hjernerystende idretter. "Man kan hevde at det er enda viktigere å sikre at yngre idrettsutøvere, med sine utviklende hjerner, har tilstrekkelige omega-3-lagre," kommenterte han.
Forbindelsen mellom Omega-3-indeksen og løpere
I april i fjor publiserte forskere en studie som ser på løpere og hvor mye de løper, og sammenlignet det med endringer i Omega-3-indeksen og AA/EPA-forholdet.
Denne retrospektive, observerende kohortstudien inkluderte 257 ikke-eliteløpere som ikke konsumerte fettsyretilskudd og ga en blodprøve for analyse.
Forskere la merke til en gradvis nedgang i Omega-3-indeksen med høyere ukentlig løpedistanse. Samtidig la de merke til en progressiv økning av AA/EPA-forholdet hos forsøkspersoner som løp større ukentlige distanser. Disse funnene tyder på at distanseløpstrening og dets ukentlige volum kan bidra negativt til endringer i Omega-3-indeksen og AA/EPA-forholdet.
BLOGG: Kan Omega-3 forbedre løpeturen din?
Spesielt viste dataene at nivået av Omega-3-indeksen sank progressivt med økt ukentlig løpedistanse på en dose-respons måte. Den observerte nedgangen var tydelig ved den laveste løpedistansen og fremgang hos forsøkspersonene med høyest løpedistanse. Med andre ord, etter hvert som de løp lengre og hardere, gikk Omega-3-indeksen deres ned.
Disse assosiasjonene, mener forskere, antyder at langvarig løpeaktivitet kan påvirke noens fettsyreprofil negativt. Derfor tror de fremtidige studier kan vurdere om regelmessig eller høyt inntak av omega-3-rik mat kan være effektivt for å motvirke effekten av løping og andre utholdenhetsaktiviteter på fettsyrestatus. Det vil imidlertid være behov for ytterligere kohortstudier i stor skala for å bekrefte påvirkningen av løpeaktivitet på Omega-3-indeksen og AA/EPA-forholdet.
VIDEO: AA/EPA-forholdet forklart
