Ramen and Cod

Ramen og Cod

Kvittering fra godfisk.no som er en del av Norges sjømatråd -

Nærme seg

Nærme seg

  • Kok nudlene som anvist på pakken
  • Skjær fisken i skiver
  • Stek fisken lett på hver side
  • Riv gulrot, reddik, vårløk og grønnkål fint
  • Ha nudlene i en bolle, ha i grønnsakene og fisken, hell over rykende varm buljong og topp med urter
  • Du kan bytte ut karse med spirer eller koriander

Kjøttkraft

  • Kok vann
  • Bland inn fiskebuljong, du kan også bruke grønnsaksbuljong
  • Rør inn resten av ingrediensene

Ingredienser

Porsjoner 4

400 g torskefilet

  • 200 g nudler
  • 5 dl fiskekraft
  • 1 gulrot _
  • 4 reddiker _
  • 2 vårløk
  • 2 dl grønnkål
  • 2 ss karse

Kraft / buljong

  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 cm Ingefær, fersk, revet
  • 1 ss sesamolje
  • 2 ss misopasta
  • 2 ss soyasaus
  • 5 dl fiskebuljong